R.F. ALLOLIO - FABRICA DE ACEITE DE OLIVA


Elaboración de aceitunas y aceite de oliva virgen extra  -  San Rafael, Mendoza -

Más de 50 años de trayectoria brindando productos de calidad

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Nuestra historia

Somos una empresa familiar con más de 50 años de trayectoria, dedicada a la elaboración de aceitunas y aceite de oliva extra virgen, ubicada en la ciudad de San Rafael, provincia de Mendoza.


Fue fundada en el año 1966 por Rodolfo Fernando Allolio y Zelman Reiselman, quienes se dedicaron en sus comienzos a la elaboración de aceitunas en conserva y duraznos en almibar.


Diez años más tarde la empresa continuó bajo la única dirección de Rodolfo F. Allolio, centrándose en la elaboración de aceitunas e incorporando a partir del año 1982 la elaboración de aceite de oliva virgen extra, siendo ambas actividades desarrolladas hasta la actualidad.

Luego de la partida de nuestro padre, sus hijos,  Rodolfo Marcelo, María Silvina y Gisela Lorena continuamos con la trayectoria y principios inculcados: honestidad, responsabilidad y compromiso.


​La calidad de nuestros productos comienza en la materia prima: excelentes aceitunas cosechadas en plantaciones propias y de terceros, continuando con un cuidadoso seguimiento durante el proceso de elaboración, siendo la calidad uno de los objetivos del comienzo, la que sigue y seguirá siendo el pilar de la empresa.


Fue así como nuestro establecimiento olivícola logró trascendencia nacional e internacional, prestigiando a San Rafael y su industria.

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